Mesin Sangrai Makanan [Roaster]

Mesin sangrai makanan atau di kenal dengan mesin roaster adalah mesin yang berfungsi untuk mengeringkan atau mengurangi kadar air dari suatu bahan (biasanya makanan) untuk menambah ketahanan makanan atau untuk mengubah suatu bahan menjadi bentuk yang lain misal bubuk. Mesin roaster biasanya dibutuhkan oleh para pengusaha (biasanya UKM) dalam industri pengolahan kopi, kacang, roti, makanan ringan dan lainnya.

Mesin roaster biasanya terdapat penampang berbentuk tabung, atau kerucut agar memudahkan dalam proses memutar agar hasil merata, terdapat pula motor penggerak untuk proses pemutaran, pemanas dalam mesin biasanya berasal dari listrik atau dari pembakaran LPG. Mesin rouster biasanya terbuat dari stainless steel yang permukaannya halus dan tidak berkarat, pengelasan juga perlu diperhatikan dalam pembuatan mesin rouster, biasanya menggunakan pengelasan dengan argon yang lebih halus. Kapasitas mesin ini beraneka ragam dari beberapa gram saja atau sampai ratusan kilo tergantung industri yang memakai dan pembuat mesin.